Празник на млякото в с. Смилян
Всяка година, последната събота и неделя на месец август, жителите на родопското село Смилян организират празник в чест на млякото и на кравите. Празнично облечени в родопските си носии стопаните извеждат от оборите своите най-красиви и млекодойни крави, окичени с цветя, мъниста и звънчета, за да участват в конкурса “Мис крава”. В продължение на два дни селото се оглася от родопски песни и хора, смях и веселие.
*Снимка: Министерство на туризма
Фестивалът на киселото мляко в с. Момчиловци
Фестивалът на Киселото мляко в с. Момчиловци има за цел да популяризира българските традиции за производство на кисело мляко и сирена, в съчетание с богатството на песенния и танцов фолклор, традиции и занаяти. В събитието активно се включва и китайската култура и по-точно представители на фирма за производство на кисело мляко „Момчиловци“ в Китай. По време на фестивала ежегодно се организира и конкурс за красота, в която претендентките имат възможност да спечелят редица награди, най-голямата от които да станат рекламно лице на китайското кисело мляко „Момчиловци“.
*Снимка: Туристически новини
Местни фестивали
През цялата многовековна история на родопчани занаятите като тъкачество, медникарство, дърворезбарство, абаджийство и пр. са съпътствали техния живот. И до днес, посещавайки някои от родопските села може да се видят жена, надвесена над стар дървен стан да вплита вълнени нишки във всички цветове на дъгата или мъж, почукващ вещо по изящна медна кана.
Автентични, живописни, практични, произведенията на родопските майстори от край време са били свързани с нуждите на хората от планината и съседната Беломорска Тракия. Днес те внасят уют и традиция в бита ни, и напомнят за вълшебството на отминали далечни времена.
*Снимка: BTV
Родопска кухня
Родопската кухня е легендарна. Тя е една от причините туристите да посещават региона. Характерни за Родопите храни са фасулът и картофите. Районът предлага отлични условия за отглеждането им. Не случайно фасулът се е превърнал в емблема на Средните Родопи. Родопчани са и прочути скотовъдци.
Сред най – популярните родопски храни се нареждат пататника, чевермето, катмите, качамака и клина. Млечните продукти – сирене, кашкавал, масло и извара – са екологично чисти и могат да бъдат открити както в Смолян, така и в мандрите в по – малките населени места. В някои от къщите за гости и механите в селата може да се закупи домашно приготвена продукция. Но какво е родопската кухня без десерта – цедено кисело мляко със сладко от диви ягоди или боровинки. Това е несравнимия завършек на всяко пътешествие в Родопа планина.
